Grönström

Student

Student

Student

Sätt fokus på studenten och slipp onödig tid i köket. Nedan finner ni tre alternativ på kalla buffér och annan enkel men god mat som passar
perfekt på en studentmottagning. Vi har också studenttårtor och kan ordna med en härlig buffé av kakor & bullar om så önskas.
Alla priser är angivna inklusive moms. Minimum 10 personer.

Studentbuffé 1

149 :- / person

» Fransk potatissallad med rädisa och dill

» Kapris- och örtmarinerad fläskfilé

» Rosmarin- och balsamicocreme

» Tomat- och mozzarellasallad

» Grillade grönsaker

» Husets surdegsbröd med vispat smör

Studentbuffé 2

149 :- / person

» Klassisk krämig potatissallad med kapris, äpple och purjolök

» Pestomarinerade kycklingspett

» Citroncreme

» Grönsallad med picklad gurka och confiterad tomat

» Rostade rotfrukter

» Husets surdegsbröd med vispat smör

Studentbuffé 3

149 :- / person

» Fransk potatissallad med rädisa och dill

» Inkokt lax med sparris, majonnäs och rom

» Dillcreme

» Grönsallad med picklad gurka och confiterad tomat

» Rostade grönsaker med solrospoppers

» Husets surdegsbröd med vispat smör

Wraps

» Kycklingwrap: Spenat, rödlök, kyckling, bacon, parmesan, caesardressing 

» Falafelwrap: Spenat, picklad rödlök, tomat, gurka, falafel, rostad morotshummus

Hel 79:-   |   Halv 49:-

» Skaldjurswrap: Spenat, rödlök, ägg, skaldjursröra

» Oumphwrap: Kålmix, picklad rödlök, pulled
oumph, ris, mango, koriander, avokadodressing 

Hel 89:-   |   Halv 55:-

Landgång

» Klassisk landgång 89:-/st
Landgång med räkor, ägg och majonnäs, rödbetssallad med köttbullar och smörgåsgurka, brieost, potatissallad samt gouda ost och rökt skinka, garnerad med grönsaker

» Lyxlandgång 99:-/st
Landgång med räkor, ägg och majonnäs, västkustsallad med kallrökt lax, brieost, potatissallad samt gouda ost och grillad rostbiff, garnerad med grönsaker

Smörgåstårtor

» Smörgåstårta Lax & räkor
6 bitar 450:- | 8 bitar 600:-
10 bitar 750:- | 12 bitar 900:-

Kallrökt lax, räkor, cheddar, ägg,

tomat, gurka, citron och dill
Fyllning 1: Skagenröra
Fyllning 2: Lagrad prästost och avokado

» Smörgåstårta Ost & skinka
6 bitar 360:- | 8 bitar 480:-
10 bitar 600:- | 12 bitar 720:-
Cheddar, rökt bayonneskinka, oliver,

tomat, gurka och krasse
Fyllning 1: Skinka och kapris
Fyllning 2: Mimosa

» Smörgåstårta Italien
6 bitar 420:- | 8 bitar 560:-
10 bitar 700:- | 12 bitar 840:-
Parmaskinka, salami, tallegio, oliver,

tomat, gurka och basilika
Fyllning 1: Skinka och kapris
Fyllning 2: Lagrad prästost

» Smörgåstårta Veg
6 bitar 360:- | 8 bitar 480:-
10 bitar 600:- | 12 bitar 720:-
Falafel, fetaost, oliver, picklad lök,

tomat, gurka och krasse
Fyllning 1 : Lagrad prästost och avokado
Fyllning 2: Hummus

Vegetarisk buffé

189 :- / person

» Sallad på confiterade tomater och rödlök

» Olivoljestekta medelhavsgrönsaker
med myntadipp

» Buljongkokt matvete med örtdressing

» Spenat- och fetaostpaj med smak
av chili och timjan

» Sallad på svensk färskpotatis och
säsongens primörer

» Quinoabiffar på rotfruktsbädd med timjancreme

Pajbuffé

Till buffén serveras en grönsallad,
brödkorg & örtvisp

Vegetarisk 145:- / person

» Spenat, ägg och mozzarella
» Citrusrostade rotfrukter, getost och
olivoljestekt grönkål
» Zuccini, paprika, oliver och soltorkad tomat

Havet 195:- / person

» Lax, purjolök, dill och västerbottenost
» Räka, kräfta, crabsticks, dill och champinjon
» Varmrökt makrill, spenat och dill

Land 175:- / person

» Varmrökt fläsk och purjolök
» Kyckling, paprika, lök och tacokryddad majs
» Nötfärs, champinjon, vitlök och tomat

Lax- & skaldjursfat

Dagspris

Ett bufféfat med varmrökt lax, kallrökt lax, kräftor, skaldjurspaté, sparris och skagenröra.
Serveras med hovmästarsås, romsås och brödkorg med vispat smör.

Måste beställas minst 3 dagar i förväg.
Minimum 10 personer.

Tårtor

» Studenttårta
12 bitar 699:- | 18 bitar 822:-

» Prinsesstårta
8 bitar 246:-| 12 bitar 369:- | 18 bitar 492:-

» Prinstårta
10 bitar 369:-

» White lady
8 bitar 246:-| 12 bitar 369:- | 18 bitar 492:-

» Schwarzwald
6 bitar 219:- | 12 bitar 369:-

» Chokladtårta
6 bitar 219:- | 12 bitar 369:-

» Italiensk hallonmaräng
6 bitar 219:-| 12 bitar 394:-

» Chokladtryffel
8 bitar 209:-

» Frukttårta
8 bitar 246:-| 12 bitar 369:- | 18 bitar 492:-

» Gräddfrukt
8 bitar 246:-| 12 bitar 369:- | 18 bitar 492:-

Mousse-tårtor
& längder

» Passionsmousse
6 bitar 235:- | 12 bitar 394:-

» Jordgubbsmousse
6 bitar 235:- | 12 bitar 394:-

» Cheesecakemousse
6 bitar 235:- | 12 bitar 394:-

» Trippel chokladmousse
6 bitar 235:- | 12 bitar 394:-

 

» Kanellängd 65:-
» Kardemummafläta 65:-
» Vaniljfläta 65:-
» Äpplelängd 65:-
» Mandellängd 65:-
» Pistagelängd 65:-
» Drottninglängd 65:-
» Wienerlängd hallon 79:-
» Borgmästarlängd 79:-
» Mummalängd 65:-

Intresserad av att boka din catering? Maila oss på order@gronstromsallad.se