Grönström

Snittar & mingelmat

Snittar & mingelmat

Snittar & mingelmat

Fräscha aptitretare eller festliga smörgåsar är perfekt när du har många gäster och inte så mycket plats.
Mingelmaten levererar vi snyggt upplagt på fat och det går snabbt att ställa fram för servering.
Har du en enklare fest eller hungrigare gäster passar det alldeles utmärkt med våra wraps eller smörgåsar.
Alla priser är angivna inklusive moms. Minimum 10 personer.

Snittar

» Pepparrotsfylld riddarskinka på kavring 29:-

» Crostini med olivtapenade 24:-

» Crostini med valnötspesto 24:-

» Crostini med kycklinglevermousse 24:-

» Rosencanape rökt lax, räka och pepparrotscreme på toast melba 39:-

» Gubbrörsbakelse på husets filmjölksbröd 29:-

Aptitretare

» Löjromsmousse toppad med krasse 39:-

» Ceviche på hälleflundra, lax och räka 39:-

» Ceviche på räka, pilgrimsmussla
och honungsmelon 39:-

» Löjrom på mandelpotatis med vispad
creme fraiche och rödlök 39:-

» Västerbottenpajflisa med räkhack 39:-

» Spett med parmaskinka, oliv,
scarmoza och melon 39:-

» Nachos med laxrom och ramslökscreme 29:-

Wraps

» Kycklingwrap: Spenat, rödlök, kyckling, bacon, parmesan, caesardressing 

» Falafelwrap: Spenat, picklad rödlök, tomat, gurka, falafel, rostad morotshummus

Hel 79:-   |   Halv 49:-

» Skaldjurswrap: Spenat, rödlök, ägg, skaldjursröra

» Oumphwrap: Kålmix, picklad rödlök, pulled
oumph, ris, mango, koriander, avokadodressing 

Hel 89:-   |   Halv 55:-

Ost & chark

Charkbricka 155:- / person
» Proscuttio crudo di parma
(Klassisk parmaskinka)
» Finocchiona (Fänkålssalami)
» Spianata calabra
(Pikant salami från kalabrien)
» Marinerade oliver
» Ostfyllda minipaprikor
» Grillade padrones
» Manchego

Ostbricka 175:- / person
» Gruyère
» Lagrad getost
» Kvibille gräddädelost
» Camembert
» Fikonmarmelad
» Tomat- och vaniljmarmelad
» Havsaltade kex
» Vindruvor
» Päron

Smörrebröd &
räkmackor

(3 för 189:-)
» Varmrökt laxröra 69:-
» Räkor, ägg & majonnäs 69:-
» Kallrökt lax, pepparrotscreme & picklad lök 69:-
» Rostbiff, remoulad & syltlök 65:-
» Leverpastej, bacon, picklad lök & rostad lök 59:-


» Klassisk räkmacka på tekaka med 100g handskalade räkor, ägg, krispsallad, majonnäs, gurka, tomat, citron & dill 119:-

»
Räkmacka deluxe på rågbröd med 150g handskalade räkor, ägg, krispsallad, citronmajonnäs, gurka, tomat, picklad rödlök, stenbitsrom, citron & dill 199:-

Smörgåsar

 » Trehörning med avokado, keso,
paprika, krasse & sesamfrön 35:-

» Trehörning med salami, brie,
paprika & krasse 35:-

» Bagel med kallrökt lax, pepparrotsvisp,
picklad rödlök, citron & dill 65:-

» Ciabatta med falafel, morotshummus,
picklad rödlök, gurka & krasse 35:-

» Ciabatta med grillad kyckling, pesto,
soltorkade tomater, mozzarella & krasse 45:-

Intresserad av att boka din catering? Maila oss på order@gronstromsallad.se