Gourmetström

Företagscatering

Företagscatering

Företagscatering

Konferens, kick-off eller en mysig picknick? Jubileum eller invigning? Ingen tillställning är för stor eller för liten.
Vi har nedan satt ihop menyer som passar just er företagshappening.
Alla priser är angivna inklusive moms. Vid buffé gäller minimum 10 personer.

Konferenspaket
Halvdag

8:00-12:00 eller 13:00-17:00
Lokal, tekniska tillbehör och menyn nedan ingår.
» Starta eller avsluta dagen med en härlig lunch
385:- ex. moms / person

» Förmiddagsfika
Fralla med ost & skinka
Ingefärashot
Kaffe / te

» Lunch
Dagens rätt

med salladsbuffé, hembakt bröd,
smör, bubbel/stilla vatten, kaffe, te & kaka

» Eftermiddagsfika
Fruktfat & bakverk
Kaffe / te

Konferenspaket
Heldag

8:00-17:00
Lokal, tekniska tillbehör och menyn nedan ingår.
» Komplett paket med lunch & fika
485:- ex. moms / person

» Förmiddagsfika
Fralla med ost & skinka
Ingefärashot
Kaffe / te

» Lunch
Dagens rätt

med salladsbuffé, hembakt bröd,
smör, bubbel/stilla vatten, kaffe, te & kaka

» Eftermiddagsfika
Fruktfat & bakverk
Kaffe / te

Picknick-vänligt

Hel 79:-   |   Halv 49:-

» Kycklingwrap: Grillad kyckling, picklad rödlök, srirachamajjo, spetskål, vetetortilla.

» Oumphwrap: Pulled oumph, picklad rödlök, srirachamajjo, spetskål, vetetortilla (🌱 Vegansk)

Sallad

» Klassisk Caesar: Romansallad slungad i caesardressing, parmesan och krutonger. Toppas med grillat kycklingbröst och krispigt bacon.
109:-

» Veckans sallad: Kika in på vår lunchmeny för att se vilken sallad som serveras just denna vecka!
119:-

Buffé
Svenska smaker

169 :- / person

» Prästostpaj med ramslökscreme och laxrom

» Gubbrörsbakelse på husets filmjölksbröd toppas med gräslök

» Grönkål- och palsternackschips med örtdipp

» Helstekt fläskrygg på rapsgris med
sauterade champinjoner

» 3 sorters ost från Kvibille med
säsongens marmelad

» Husets surdegsbröd med vispat smör

Buffé
Italienska smaker

189 :- / person

» Parmaskinka, fänkålssalami, tryffelsalami och ostfyllda småpaprikor

» Krämig sallad med skaldjur, citron, dill och chili

» Pasta marinerad i basilikaolja med oliver, kronärtskocka och grillad paprika

» Bräserad kalv med tonfisksås, citron, kapris och hyvlad parmesan

» Caprese på confiterad tomat med mozzarella, basilika och olivolja

» Napolitansk långbakad högrev i tomat- och karljohanssvampsås

» Focaccia med vispat smör

Vegetarisk buffé

189 :- / person

» Sallad på confiterade tomater och rödlök

» Olivoljestekta medelhavsgrönsaker
med myntadipp

» Buljongkokt matvete med örtdressing

» Spenat- och fetaostpaj med smak
av chili och timjan

» Sallad på svensk färskpotatis och
säsongens primörer

» Quinoabiffar på rotfruktsbädd med timjancreme

Pajbuffé

Till buffén serveras en grönsallad,
brödkorg & örtvisp

Vegetarisk 145:- / person

» Spenat, ägg och mozzarella
» Citrusrostade rotfrukter, getost och
olivoljestekt grönkål
»
Zuccini, paprika, oliver och soltorkad tomat

Havet 195:- / person

» Lax, purjolök, dill och västerbottenost
» Räka, kräfta, crabsticks, dill och champinjon
»
Varmrökt makrill, spenat och dill

Land 175:- / person

» Varmrökt fläsk och purjolök
» Kyckling, paprika, lök och tacokryddad majs
»
Nötfärs, champinjon, vitlök och tomat

Smörgåstårtor

» Smörgåstårta Lax & räkor
6 bitar 450:- | 8 bitar 600:-
10 bitar 750:- | 12 bitar 900:-

Kallrökt lax, räkor, cheddar, ägg,

tomat, gurka, citron och dill
Fyllning 1: Skagenröra
Fyllning 2: Lagrad prästost och avokado

» Smörgåstårta Ost & skinka
6 bitar 360:- | 8 bitar 480:-
10 bitar 600:- | 12 bitar 720:-
Cheddar, rökt bayonneskinka, oliver,

tomat, gurka och krasse
Fyllning 1: Skinka och kapris
Fyllning 2: Mimosa

» Smörgåstårta Italien
6 bitar 420:- | 8 bitar 560:-
10 bitar 700:- | 12 bitar 840:-
Parmaskinka, salami, tallegio, oliver,

tomat, gurka och basilika
Fyllning 1: Skinka och kapris
Fyllning 2: Lagrad prästost

» Smörgåstårta Veg
6 bitar 360:- | 8 bitar 480:-
10 bitar 600:- | 12 bitar 720:-
Falafel, fetaost, oliver, picklad lök,

tomat, gurka och krasse
Fyllning 1 : Lagrad prästost och avokado
Fyllning 2: Hummus

Smörgåsar, baguetter
& varma mackor

» Surdegsfralla med ost 25:-
» Surdegsfralla med ost & skinka 30:-
» Trehörning med avokado, keso,

paprika, krasse & sesamfrön 35:-
» Trehörning med salami, brie,

paprika & krasse 35:-
» Bagel med kallrökt lax, pepparrotsvisp,

picklad rödlök, citron & dill 65:-
» Ciabatta med falafel, morotshummus,

picklad rödlök, gurka & krasse 35:-
» Ciabatta med grillad kyckling, pesto,

soltorkade tomater, mozzarella & krasse 45:-


» Kyckling/currybaguette 45:-
» Tonfiskbaguette 45:-
» Kebabbaguette 45:-
» Köttbullar/rödbetssalladbaguette 45:-
» Salami/briebaguette 45:-
» Skagenbaguette 55:-


» Croque Monsieur 65:-
» Grilled cheese med getost & salami 65:-
» Hot tuna melt 65:-

Intresserad av att boka din catering? Maila oss på order@gronstromsallad.se